Das schlimme an den MHDs ist ja meiner Meinung, dass sämtliche Läden die Produkte aus den Regalen nehmen müssen, wenn es überschritten wird. Und dann wird das nicht etwa an die Tafel gegeben oder kostenlos zur Verfügung gestellt, sondern gleich vernichtet. Und dabei kann man fast alles noch eine gute Zeit länger verzehren, solange es durchgehend ungeöffnet war oder die Kühlkette nicht verlassen hat, falls das für das Produkt notwendig war.
Manche Supermärkte (z.B. das Edeka bei uns um die Ecke) haben dann so eine kleine Stelle im Kühlregal, wo die abgelaufenen Produkte für weniger Geld stehen. Da greife ich dann gerne mal zu. Oftmals stehen die Produkte auch schon an dieser Stelle, wenn sie laut MHD noch einen Tag halten würden.
Ich hatte da auch mal ein paar Artikel drüber gelesen. Dort ist aufgefallen, dass bei Produkten, an denen sich seit Jahren nichts geändert hat, das MHD immer weiter nach vorne gesetzt wurde. Als Beispiel kann man da einfachen Sprudel nehmen. Der war früher länger haltbar als heute. Aber warum? Damit man ihn früher aussortieren muss, und man dann wieder ganz frischen Sprudel ins Regal stellen kann? Das macht alles keinen Sinn für mich.
@Nicci
Generell hast du recht ...
Selbst Yogurt kann man noch min. 14 Tage nach Ablauf des MHD essen (solange der Deckel nicht hochkommt)
Um das Beispiel Sprudel aufzugreifen (und das gilt hier auch für das Salz): Es geht meist um die Gewährleistung des Qualität das Produktes. Wenn du Sprudel kaufst, willst du auch dass es Sprudel ist und nicht "stilles Wasser" ...
Des Weiteren:
Das MHD für sehr lang haltbare Lebensmittel soll bald nicht mehr Pflicht sein:
http://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft/nudeln--reis-etc--mindesthaltb...
Das schlimme an den MHDs ist ja meiner Meinung, dass sämtliche Läden die Produkte aus den Regalen nehmen müssen, wenn es überschritten wird. Und dann wird das nicht etwa an die Tafel gegeben oder kostenlos zur Verfügung gestellt, sondern gleich vernichtet. Und dabei kann man fast alles noch eine gute Zeit länger verzehren, solange es durchgehend ungeöffnet war oder die Kühlkette nicht verlassen hat, falls das für das Produkt notwendig war.
Manche Supermärkte (z.B. das Edeka bei uns um die Ecke) haben dann so eine kleine Stelle im Kühlregal, wo die abgelaufenen Produkte für weniger Geld stehen. Da greife ich dann gerne mal zu. Oftmals stehen die Produkte auch schon an dieser Stelle, wenn sie laut MHD noch einen Tag halten würden.
Ich hatte da auch mal ein paar Artikel drüber gelesen. Dort ist aufgefallen, dass bei Produkten, an denen sich seit Jahren nichts geändert hat, das MHD immer weiter nach vorne gesetzt wurde. Als Beispiel kann man da einfachen Sprudel nehmen. Der war früher länger haltbar als heute. Aber warum? Damit man ihn früher aussortieren muss, und man dann wieder ganz frischen Sprudel ins Regal stellen kann? Das macht alles keinen Sinn für mich.
@3,1415926535 Dann Prost! Der Zusatz "kühl und lichtgeschützt aufbewahren" bezieht sich auf das Verpackungsmaterial, welches dann beginnt seine Bestandteile dem Inhalt beizumischen. Daher sollte man dunkle Glasflaschen bevorzugen.
Spricht der Museumswärter: Die versteinerten Knochen dieses Dinosauriers sind 120.000.027 Jahre alt.
Fragt der Besucher: Unglaublich, man kann heute wirklich das Alter derart genau bestimmen?
Der Museumswärter: Keine Ahnung. Aber als ich hier anfing, waren die Knochen 120 Mio. Jahre alt.
