Mich erinnert der Clip an eine Knoff-Hoff-Show von Ende der 90er, bei der man ein Wasserbecken mit einer präparierten Flüssigkeit gefüllt hatte. Ich meine es war im Wesentlichen eine hochkonzentrierte Stärkelösung. Jedenfalls konnte man übers Wasser laufen, indem man schnell aufgetreten ist (z.b. joggen), weil sich die Flüssigkeit dann verfestigt hat. Beim langsamen Gehen sank man ein.

Genau genommen nennt es sich Nichtnewtonsches Fluid.