Mal abgesehen vom Ende, viel schlimmer ist doch was er mit dem guten Messer veranstaltet. Er schiebt die geschnittenen Zutaten mit der Schneide auf dem Brett, benutzt es zum Hacken und wenn ich mich nicht verguckt habe hat er damit auch die Spieße geschnitzt... -____-
Naja, so wird das Messer halt schnell stumpf, nimm den Klingenrücken zum Schieben und jeweils ein geeigneteres Messer zum Hacken und Schnitzen, dann musst du dich weniger mit dem Schärfen beschäftigen und zerdrückst deine Tomaten nicht, gute Messer sind meist mehrlagig mit einem weicheren Kern in der Mitte für die Schneide, die bekommt man schärfer als eine spröde, harte Schneide.