Der beste Trick ist aber noch evtl mal den Geldbeutel erst rauskramen, wenn man bezahlen will.
Dann hat man beide Hände frei und muss nicht krampfhaft versuchen mit nur einer Hand einzupacken.
 

Ja, die Scanner sind langsamer.

Aber früher waren die Preisveränderungen langsamer, und das Sortiment deutlich kleiner. Heute gibt es deutlich mehr verschiedene Artikel, und viele Preise ändern sich wochenweise, bei Frischware ggf. noch schneller.

Außerdem kann man mit Scanner günstige Aushilfen einsetzen, die nicht erst alles lernen müssen...

Nenn mich Verschwörungstheoretiker *gnihihi*, aber Du fragst Dich ernsthaft, warum sich das nicht ändert, und kommst nicht selber drauf, dass das alles so geplant ist?
Diese Anregung ist übrigens universell einsetzbar, nicht nur, wenn es um den zu kleinen Bereich hinter der Discounterkasse geht, der offenkundig von Effizienzstrategen genau so klein geplant wurde, damit Du gefälligst schnellstmöglich Deinen Krempel einpackst und der nächste Kunde dran kommt.
Ich hoffe, ich konnte helfen.

Edith schiebt noch eine Quelle nach:
https://taz.de/Kampfzone-Kasse/!554908/?goMobile2=1591488000000