Pro Tipp von jemandem, der gerne Französische Zwiebelsuppe macht: Schneidbrett auf den Herd legen, Dunstabzug voll einschalten, dann ziehen die ätzenden Zwiebeldämpfe rauf und kommen nicht zum Auge.
Wenn er die Maschine eine Vierteldrehung nach rechts dreht, sind die aufsteigenden Dämpfe der geschnittenen Zwiebeln nicht mehr direkt unter seiner Nase.
Pro Tipp von jemandem, der gerne Französische Zwiebelsuppe macht: Schneidbrett auf den Herd legen, Dunstabzug voll einschalten, dann ziehen die ätzenden Zwiebeldämpfe rauf und kommen nicht zum Auge.
....ja, kann funktionieren. Bolchen lutschen beim schneiden hilft auch oder Taucherbrille - aber da ich das nicht beruflich mache sondern nur privat wie heute für ein Chili, werde ich es wohl überleben!