Das liegt daran, dass die Tätigkeit des Wedelns mehr anstrengt als der Luftzug kühlt. Bzw. der Kreislauf auch nach dem Stop noch eine Weile hoch ist, der Luftzug aber umgehend endet.... Wenn jemand fremdes Luft zu fächelt klappt das schon. Wenn man schon clever wirken will, dann auch die ganze Folge Galileo zuende gucken-.-
Dann nehme ich bei dem Beispiel einen Ventilator. Ich benutze ihn lieber erst gar nicht, als dass mir, wenn ich ihn ausschalte, noch wärmer ist. Ich hab da jetzt leider keine physikalische Erklärung, aber rein subjektiv ist das zumindest bei mir so.