Soweit mir bekannt ist, darf man Einhandmesser sowohl kaufen als auch besitzen. Nur darf man sie nicht ohne triftigen Grund (Pilze sammeln...) "griffbereit" mitführen. Das Teil im Rucksack sollte so also kein Problem sein. Bevor Du Dich aber auf mich verlässt, erkundige Dich lieber noch mal genau... ;)
Gerade noch mal recherchiert: es gibt wohl einen rechtlichen Unterschied zwischen Spring- und Einhandmessern. Das Teil im .gif ist damit wohl tatsächlich verboten.
