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Wenn man das Gemüse richtig kocht, dann schmeckt es auch. Aber was man so in Kantinen als vegetarisch vorgesetzt bekommt, das ist einfach nur zerkochte Beilage. Kein Wunder, wenn die Köche 2/3 der Lehrzeit lernen müssen, ein Stück Fleisch nicht anbrennen zu lassen, und für Beilagen nichts übrigbleibt.