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4:22 Öl ins Wasser zum Nudeln kochen. :facepalm: Was für ein Dilettant - unfassbar! Wie konnte es der so weit bringen? Wenn man Öl ins Wasser gibt, haftet nachher beim Essen die Sauce nicht mehr vernünftig an den Nudeln, sondern perlt leicht ab. Statt dessen einfach Nudeln ins kochende Wasser, kurz warten, bis man die Spaghetti biegen kann, und dann weiter rein. Und dann, sobald möglich, gscheit umrühren.
@Art Vandelay ich habe beides probiert und es macht eigentlich keinen Unterschied, weil die Nudeln eh nicht viel von dem Öl abbekommen. Ausserdem ist in der Soße auch Öl drin, also ist es doch schnurz. Ich habe letztens Leinöl gekauft, weil das das gesündeste sein soll. NICHT KAUFEN!!! Schmeckt wie Ziegenarsch :sick:
Kommentare
@Art Vandelay naja, wie gesagt, wenn's dir schmeckt ist ja auch alles gut :)
@Art Vandelay Kannst die ja mal wegen des Adventskalenders anschreiben :D
@ confuso: Nein ich salze kurz vor Ende der Gar zeit. Komisch im Camping Urlaub waren die Italiener immer total begeistert von den Nudeln. Naja egal... Aber die haben auch Nudeln ohne Ei. Der Preis ist berechtigt 2,20 denn seit Jahren esse und verkaufe ich die Nudeln....
@Art Vandelay Achja und letztendlich sind es NUDELN! "wird das Wasser nicht optimal aufgenommen" Na dann lass ich die halt ne Minute länger drin... Man muss keine Wissenschaft draus machen.
@Art Vandelay Du salzt deine Nudeln nicht? :facepalm: Btw.: Italienische Nudeln bestehen normalerweise nur aus Hartweizengrieß. Deine hier empfohlenen Nudeln für 2,20€/Packung (:facepalm:) haben Ei drin, was eigentlich kein Qualitätsmerkmal ist. Aber gut, es muss dir schmecken und wenn es das tut, dann ist ja alles okay.
@Art Vandelay Wenn man Öl ins Wasser macht, passiert gar nichts. Außer, dass das Öl oben auf dem Wasser schwimmt.
@Art Vandelay Für gescheite Nudeln, egal welche Sorte brauchst Grundlegend ein sehr gute Nudel. Die gibt es hier http://www.berres-nudeln.de/ Bei denen kleben keine und man braucht weniger weil sie extrem aufgehen, und das beste sie schmecken richtig geil!!! Dann sollte man bedenken das Nudeln ein Trockenprodukt sind, welche sich beim garen die verlorene Feuchtigkeit aus dem Wasser nehmen. Öl und Salz im Kochwasser verhindern eine optimale Aufnahme. Was vergessen??? nÖ
@Art Vandelay Das Video zeigt halt auch wieder, dass Fernsehkoch nur in seltenen Fällen auch Sternekoch bedeutet... das entsprechende deutsche Analogen ist ja Tim Mälzer. Der kann auch nix.
@Art Vandelay Ich muss immer lachen, wenn Leute behaupten, Spaghetti würde ohne Öl aneinander kleben bleiben. Diese Deppen sollen dann halt mal gescheit umrühren, Spaghettis müssen im Wasser tanzen! Man man man!
@Art Vandelay ich habe beides probiert und es macht eigentlich keinen Unterschied, weil die Nudeln eh nicht viel von dem Öl abbekommen. Ausserdem ist in der Soße auch Öl drin, also ist es doch schnurz. Ich habe letztens Leinöl gekauft, weil das das gesündeste sein soll. NICHT KAUFEN!!! Schmeckt wie Ziegenarsch :sick:
Er sollte sich umbenennen zu Oli Venoel :)
@Roflkartoffel Ein besserer Wortwitz fand doch bereits im Titel statt
Der hat aber große table spoons.
Jamie Oiliver
5:29 :OoO: in der Zeit war ich mit'm Auto bei McD und wieder zurück :D